秋かぶ
かぶは、実にも葉にもしっかり栄養があるので、丸ごと食べたい野菜なんです 実には、ビタミンCや食物繊維、カリウム、アミラーゼという消化酵素が含まれていて 食べ過ぎ、胃もたれ、食欲不振に良いんですよ これからの忘年会、新年会シーズンには、ぴったり! 一方、葉にも、ビタミンB2、ビタミンC、葉酸、βカロテン、鉄、カルシウムなどの栄養がたっぷり