黒豆茶 大豆の栄養成分といえばタンパク質が豊富ですね 一般的にタンパク質は肉や魚、卵などに多く含まれていますが 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質が多い 動物性タンパク質を摂るのは良いのですが、食べ過ぎはカロリーオーバー 脂質の摂り過ぎの心配がありますが、大豆は植物性の良質なタンパク質 筋肉、臓器、皮膚、毛髪、ホルモンや酵素、免疫物質 血液など人体の大部分はタンパク質で構成されていて 体内で常に合成と分解を繰り返しています(続く)