さつまいも おなじみの野菜、根の部分にできた芋を ふつうの料理のほか、芋焼酎、焼き芋などにいろいろ使う 中央アメリカ地方原産。 17世紀頃に中国経由で日本に渡来してから しばらくずっと薩摩地方で栽培され特産になっていたことから 薩摩芋の名前になったらしい