葉牡丹 重なり合った葉が牡丹の花のように美しいことから 「葉牡丹」になった。キャベツやブロッコリーの仲間。 葉はキャベツにそっくり。 「花キャベツ」という別名もある。 2月頃から 中央部が盛り上がってきて 4月頃から その先端に花をつける。