パネトンチーノ(イタリアのお菓子) パネットーネ種の酵母を用いてゆっくり発酵させたブリオッシュ 生地の中に、レーズン、オレンジピールその他のドライフルーツ を刻んだものを混ぜ込んで焼き上げた、甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。 (たまプラ東急で購入)