たけのこ 春の味覚を楽しめる季節が来ました。
地下茎は長く横に這って、4~5月頃に食用ともなる、 「筍、竹の子(たけのこ)」を地上に出す。 その後2ヶ月くらいの間に 一気に生長しきって、 その後数十年はもう伸びない。