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「1月*睦月」

おせち料理
おせち料理
(撮影 R2年1月1日 元旦)弊社の代取の娘が作りました

新年を迎える大切な正月の節句の日に
神様に振る舞う御節料理には、五穀豊穣、家内安全、子孫繁栄、不老長寿、などの
意味を込めた山の幸、海の幸を贅沢に盛り込みます
また、正月と呼ばれるのは「三が日」です
この3日間を、普段は家事に追われる主婦の方から
開放するという意味を含め、保存のきくような料理を中心におせち料理は作られています

2020 年 1月 02 日