「季節の便り」のカテゴリーの記事

「２月３日＊節分」

節分といえば・・恵方巻　今年は東北東
恵方巻きは、その年の「恵方」を向いて食べると
縁起が良いとされる太巻きずしのことです
食べ方は、恵方巻き１本を切り分けずに
丸ごと食べるのが習わしです
縁が切れるのを避けるためと言われています
願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる
しゃべると運が逃げてしまうため
食べ終わるまで口をきいてはいけません（なので
家ではいつも罰ゲームみたいね・・）

「２月＊如月」

梅
たくさんの品種があり、花のほかに香りや
幹の形や枝ぶりなどを鑑賞します
寿命の長い樹木なので、年月をかけて
樹形をつくるのも楽しみの一つです
花を愛でて楽しむ「花梅」以外に
果樹として良質の実をつける「実梅」もあり
目的によって栽培方法は異なります

「寒日つのるこの頃・・」

寒桜

咲き始めるのは桜のなかでは早い方
１月頃から咲くものもある
寒桜の仲間には「大寒桜（おおかんざくら）」や
 伊豆半島に咲く「修善寺寒桜（しゅぜんじかんざくら）」などがある 

「１月１１日＊鏡開き」

鏡開き
鏡餅は単なるお供え物というより
神様が宿るところと考えられており、鏡餅を開くことで
年神様をお送りし、お正月に一区切りをつけます
さらに、年神様の力が宿った鏡餅を食することで
その力を授けてもらい、この１年が健やかで
幸多い年になりますようにと、一家の無病息災を願います
刃もので切ってはいけません

「年も明けて７日・・」

１月７日＊七草の日
春の七草を入れたおかゆを食べ、無病息災を願う習慣
七草がゆの成り立ちは年の初めに
芽が出始めたばかりの春の野草を摘む「若菜摘み」の風習は
古くから日本にあったといわれている
七草がゆは、春の野草を入れたもの
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ
ホトケノザ、スズナ、スズシロの若菜のこと

「１月５日＊イチゴの日」

語呂合わせでイチゴの日
いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約２倍
ビタミンB群である葉酸も多く含まれています
また、ポリフェノールの一種である
アントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり
眼精疲労を予防したりする効果も期待できます

「１月＊睦月」

蝋梅
１月の代表的な春の花木は「梅」や「椿」
１月は１年で最も寒さが厳しいと言われています
休眠期の植物が多いですが、春の花木を待つのも楽しみのひとつです
１月の寒い季節でも開花する花は
梅や椿、黄梅、なずな、満作などです

「いよいよ今年も・・」

今年もあと２日
もうお正月の飾りはすみましたか？？
実際には正月飾りは２６日～２８日あたりに
済ませておくのが良いとされています
鏡餅・しめ縄・門松、これが正月飾りの定番アイテムです
鏡餅にはさらに、ゆずり葉や昆布、橙が必要になります
基本さえ守れば、アレンジは自由

「１２月２５日＊クリスマス」

クリスマス
クリスマスは、米国民のほとんどが祝う楽しい祝日である
その起源はキリスト教であるが、今日クリスマスは
さまざまな信仰を持つ人たちがさまざまな形で祝う
ホリデー・シーズンとなっている
クリスマスの言い伝えは聖書から来ている
聖書にはクリスマスはキリストの
「誕生日」ではなく、「誕生をお祝いする日」
「十字架にかけられた後に復活した日」を重視されていた
静かにお祈りをするのがクリスマス

「冬至がすぎ・・」

冬至を過ぎると次第に日脚が長くなり
日の入りの時刻は次第に遅くなります
日脚とは、太陽が空を移り行く動きや昼間の長さの事です
しかし、日の出の時刻はまだ早まらず
日の出が早くなるのは１月中旬頃からとなります
このため、１月上旬頃までは更に日の出が遅くなり
冬至冬中、冬始めといわれるように本格的な寒さもこれからです